1、組成：無菌實驗室由準備室、洗滌室、滅菌室、無菌室、恒溫培養(yǎng)室和普通實驗室六部分組成。這些房間的共同特點是要求地板和墻壁的質(zhì)地光滑堅硬，儀器和設(shè)備的陳設(shè)簡潔，便于打掃衛(wèi)生。
2、內(nèi)外間要求：無菌實驗室應(yīng)有內(nèi)、外兩間，內(nèi)間是無菌室，外間是緩沖室。所有的房間面積不宜過大，吊頂不宜過高，要便于空氣滅菌。
3、要求：無菌試驗室、生物實驗室必須保證人身、環(huán)境、廢棄物和樣本，能而地運行，同時還需要為實驗室工作人員提供一個舒適而良好的工作環(huán)境。
無菌實驗室基本要求和配置條件
1、準備室——準備室用于配制培養(yǎng)基和樣品處理等
室內(nèi)設(shè)有試劑柜、存放器具或材料的專柜、電源、電爐、冰箱、實驗臺和上下水道等。
2、洗滌室——洗滌室用于洗刷器皿等
由于使用過的器皿已被微生物污染，有時還會存在病原微生物。因此，在條件允許的情況下，好設(shè)置洗滌室。室內(nèi)應(yīng)備有加熱器、蒸鍋，洗刷器皿用的盆、桶等，還應(yīng)有各種瓶刷、肥皂、洗衣粉、去污粉等。
3、滅菌室——滅菌室主要用于培養(yǎng)基的滅菌和各種器具的滅菌
室內(nèi)應(yīng)備有烘箱、高壓蒸汽滅菌器等滅菌設(shè)備及設(shè)施。
4、無菌室——是系統(tǒng)接種、純化菌種等無菌操作的實驗室
無菌室也稱接種室，在微生物工作中，菌種的接種移植是一項主要操作，這項操作的特點就是要保證菌種純種，防止雜菌的污染。在一般環(huán)境的空氣中，由于存在許多塵埃和雜菌，很易造成污染，對接種工作干擾很大。
無菌實驗室建設(shè)和裝修的主要組成部分
1、密閉良好的圍房構(gòu)建;
2、易凈潔衛(wèi)生的地坪處理;
3、優(yōu)質(zhì)的空氣調(diào)節(jié)與循環(huán)凈化過濾系統(tǒng);
4、靈敏的潔凈檢測系統(tǒng)與控制系統(tǒng);
5、設(shè)計合理的氣壓力隔離系統(tǒng)。
無菌實驗室設(shè)計方案
無菌實驗室整體結(jié)構(gòu)
1、無菌實驗室設(shè)計的各項建筑物應(yīng)堅固耐用、易于維修、易于清潔，并具備能防止食品、食品接觸面及內(nèi)包裝材料遭受污染(如有害動物的侵入、棲息、繁殖等)的結(jié)構(gòu)。
2、為防止交叉污染，應(yīng)分別設(shè)置人員通道及物料運輸通道，人員通道應(yīng)按潔凈室通道要求嚴格執(zhí)行，各通道應(yīng)裝有空氣幕(即風幕)或雙向彈簧門及電子滅蠅(蚊)器等防蟲設(shè)施。
3、須將通向外界的管路、門窗和通風道四周的空隙*填充，所有窗戶、通風口和風機開口均應(yīng)裝上防護網(wǎng)。
4、無菌實驗室的高度應(yīng)能滿足工藝、衛(wèi)生要求，以及設(shè)備安裝、維護、保養(yǎng)的需要。
無菌實驗室的操作臺
無菌工作區(qū)好用無菌操作臺，或者用潔凈工作臺代替，需要放置在離門遠的地方。
無菌實驗室的地面
無菌實驗室設(shè)計的地面應(yīng)使用無毒、防滑、不滲水、不吸水、無裂隙且易于清洗消毒的建筑材料鋪砌(如耐酸磚、水磨石、混凝土等)，地面應(yīng)有適當坡度(以1.0~1.5%為宜)。
無菌實驗室屋頂與天花板
1、屋頂和天花板應(yīng)選用不吸水、表面光潔、無毒、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆
2、食品及食品接觸面暴露的上方不應(yīng)設(shè)有蒸氣、水、電氣等輔助管道，以防止灰塵或冷凝水等落入。
無菌實驗室墻壁與門窗
1、無菌實驗室的墻壁應(yīng)采用無毒、不吸水、不滲水、防霉、平滑、易清洗的淺色材料構(gòu)筑，用此材料裝修高度應(yīng)直至屋頂。
2、所有門窗結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防銹、防潮、易清洗的密封框架。
無菌實驗室采光、照明設(shè)施
無菌實驗室應(yīng)有充足的自然采光或人工照明，加工場所工作面的混合照度不應(yīng)低于300LUX，配料及灌裝車間不應(yīng)低于800LUX。
無菌實驗室空氣處理凈化設(shè)施
1、無菌實驗室必須安裝有效的通風設(shè)備，其空氣流向應(yīng)從清潔區(qū)域流向非清潔區(qū)域，采用機械通風時，換氣量應(yīng)大于3次/小時。
2、無菌實驗室溫度應(yīng)控制在15~27℃之間，濕度控制在50%以下為宜。
3、無菌實驗室入口處應(yīng)分別設(shè)有人員和物料的凈化設(shè)施。
無菌實驗室的管理和消毒
無菌實驗室內(nèi)部裝飾、消毒要求都很嚴格：
1、無菌實驗室應(yīng)每次使用前后用0.1%溶液或2%甲醛液擦拭工作臺面及可能污染的死角，濕拖地面，打開無菌空氣過濾器及超凈工作臺的開關(guān)30分鐘，紫外線殺菌燈照射1小時。
2、操作人員用肥皂洗手后進入緩沖間換拖鞋，用75%酒精棉球擦手，穿戴工作衣帽、。將所需物品剝?nèi)ヅＦぜ埣巴獍b，從傳遞窗移入操作間，再用0.1%溶液泡手后進入操作間，在酒精(或煤氣燈)火焰區(qū)(火焰高度3-5cm)操作。
3、操作者不得用嘴直接吸吹吸管，防止致病菌感染操作人員及口中的雜菌污染供試品。
4、供試品表面消毒，如為安瓿先用砂輪劃痕后用2%碘酒棉球擦拭，再用75%酒精棉球擦拭、待干，也可以用消毒液浸泡消毒。
5、注射器如需回抽時，應(yīng)對著火焰吸入無菌空氣。
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